Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

: Blog de huertos urbanos : red de colaboradores

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Categorías: Eventos, Noticias  —  Etiquetas: , , ,   —  Galemys S.L.  —  06/11/2017 13:08

¿Has comido alguna vez ortigas, diente de león o flor de lavanda? ¿Te apetece probar?  El día 11 del 11 a las 11 tienes una cita en las huertas de Urarte en Abetxuko. Durante 3 horas prepararemos sencillas recetas utilizando diferentes partes de las plantas que encontremos en las instalaciones, tanto plantas auxiliares, como ornamentales y hortícolas.

Este taller está abierto a todo el mundo y es gratuito.

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Categorías: General  —  Etiquetas: , , , , ,   —  Galemys S.L.  —  25/09/2014 8:05

Con la entrada del mes de septiembre el verano llega a su fin en el hemisferio norte. Los días se van haciendo más cortos y para muchos las vacaciones terminaron. La huerta está en pleno apogeo, es el momento más esperado después de estar meses y meses cuidando las plantas con mimo y dedicación. Y nos recompensa con creces por nuestros esfuerzos: frutas, hortalizas, verduras, bayas, hierbas aromáticas,… No obstante, no siempre llueve a gusto de todos, en las huertas de Olarizu por ejemplo, una fuerte tormenta acompañada de granizo, ha echado a perder parte de la deseada cosecha.

También ha llegado el momento de dedicar un rato a la planificación del huerto en otoño e invierno. Tenemos que tener en cuenta que los cultivos de verano, sobre todo las solanáceas (patatas, tomates, pimientos, etc.) son plantas voraces que consumen gran cantidad de nutrientes empobreciendo el suelo. Para evitarlo se puede añadir humus de lombriz o aplicar abonos verdes, como las plantaciones de leguminosas que aportan nitrógeno al suelo.

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Categorías: General  —  Etiquetas:   —  Galemys S.L.  —  27/06/2014 8:46

Se estima que hay unas 20.000 plantas de interés alimentario y que de todas ellas sólo se cultivan de manera intensiva unas 200. Además, de entre esas 200 variedades, tan sólo 20 cultivos acaparan el 80% de la producción mundial. El trigo, el arroz y el maíz abarcan el 41% de la producción.

De cada tipo de cultivo existen multitud de variedades, resultado de miles de años de evolución, en los que se han ido adaptando al clima, suelo, orografía y otras características de cada zona o región.  Es un verdadero tesoro que se está perdiendo en las últimas décadas, al caer en desuso muchas variedades locales. En nuestro entorno, tampoco somos ajenos a esa pérdida de diversidad. Ante ese problema surgen distintas iniciativas con el objetivo de preservar la riqueza de las variedades locales. Entre esas iniciativas, merece mención especial la Red de Semillas de Euskadi. Inició su andadura en 1996 y se registró como asociación en 2001. Hoy en día cuenta con más de 100 socios pero sigue abierta a nuevas colaboraciones. Las formas de colaborar pueden ser diversas: simplemente sembrando semillas locales, aportando información y diferentes variedades de semillas, comprometiéndose como guardián de alguna variedad local, sembrando dicha semilla para después devolverles parte de las nuevas semillas obtenidas, difundiendo la labor de la red…

Uno de los últimos proyectos que han iniciado es la recuperación de frutales en la cuadrilla de Zuia. Después de realizarse diversos estudios en Álava, desde la Red concluyen que siempre ha habido tradición de cultivar frutales pero que con el tiempo se han ido perdiendo las variedades más antiguas. Por lo tanto, se plantean el objetivo de recuperar dichas variedades promoviendo su cultivo.

En su página web (www.haziensarea.org), encontramos un listado con más de treinta variedades de semillas accesibles, entre ellas: el pimiento choricero de Bizkaia, el tomate rizado de Kanpezu, la acelga de Markina, la alubia pinta alavesa, la berza de Hernani, el puerro de Durango… Aparte de estas semillas tienen otro catálogo más extenso aún con las variedades que se conservan en el banco de semillas. En ese catálogo abundan la alubia, el maíz, el tomate, la lechuga… pero también hay trigo, remolacha, perejil, achicoria…

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Categorías: General, Técnicas de cultivo  —  Etiquetas: ,   —  Alvarez de Arcaya Asier  —  19/05/2014 13:50

Como el clima no juega de nuestro lado en nuestra región, siempre buscamos técnicas en las que le ganamos un par de meses al invierno y a veces nos basta con un par de semanas. Por eso la técnica de la cama caliente como semillero es una magnifica oportunidad que tenemos para ganar tiempo y conseguir que nuestras semillas germinen con una temperatura de la tierra superior a 18 grados.

Este tipo de práctica se realiza en zonas o regiones donde la temperatura es muy fría, de esta manera al utilizar este método obtendremos los cultivos de una forma rápida y adecuada, con temperatura óptima para la germinación de semillas y su próximo cultivo.

La temperatura que se obtiene con el uso de cajoneras con tapas y estiércol con pasto, es de 19-24ºC, en época invernal, se aconseja prepararlo a fines de otoño, la cama caliente durará 12 meses, para renovarlo sólo se debe cambiar el estiércol viejo y reutilizar. Se utiliza esta técnica en zonas frías australes, ya que se pueden cosechar por medio de plantines, ubicándolos directamente en las camas y así obtener cosechas tempranas. Es un recurso fácil y económico, sólo basta con utilizar estiércol de caballo o el elegido y pasto o deshechos vegetales.

 

CONSTRUCCIÓN DE LA CAMA

Se utilizará una cajonera grande de 80cm de profundidad por el largo deseado, y aproximadamente 70cm de ancho, puede sustituirse el cajón por un pozo en tierra directamente, colocando como pared del pozo tablones finos de madera, cubrir la base con arena o viruta de madera, luego intercalar estiércol fresco de animales, con el resto de material vegetal, hacer capas humedeciéndolas, hasta llegar a cubrir 50cm de altura. Luego cubrir con 10cm de arena, 10cm de compost o tierra fértil, si es posible con lombrices, por último cubrir con polietileno grueso.

Para saber la temperatura exacta es preferible medirla con un termómetro, así no fracasará la siembra con temperaturas no favorables para el cultivo o la germinación. No olvides humedecer periódicamente la cama, no sobrepases con el riego, éste hace que la temperatura descienda.

Si la temperatura dentro del cajón es elevada, puedes dejar abierto al aire libre la cajonera, por unas horas y medir la temperatura resultante.

                                   

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